Sastojci:
Podloga:
- 200g slanih štapića (islanih krekera, slanog keksa),
- 100g margarina,
- malo belog luka u granulama,
- malo mlevenog crnog bibera,
- 5-6 kašika mleka ili jogurta.
Nadev:
- 400g feta sira,
- 5 kašika majoneza,
- 150g kikirikija,
- 1 kesica želatina,
- 5 kašika vode.
Priprema:
Sameljite slane štapiće, dodajte otopljeni margarin, beli luk i biber i promešajte. Postepeno dodajte mleko ili jogurt sve dok ne dobijete smesu koja je dovoljno čvrsta i koja se ne raspada.
U silikonski kalup za mafine sipajte po 1-2 kašike smese i dobro utisnite. Ostavite u frižideru dok pripremate nadev.
Želatin otopite u 5 kašika hladne vode. Mikserom umutite fetu sa majonezom i dodajte želatin i još malo mutite. 150g kikirikija sameljite, 2-3 kašike odvojite za posipanje. Dodajte mleveni kikiriki u umućenu smesu i promešajte.
Preko podloge od slanih štapića u kalupima sipajte nadev, najlakše je dresir kesom a može i kašičicom.
Pospite mlevenim kikirikijem kojeg ste odvojili i vratite u frižider da se dobro stegne.
